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推荐:土豆类宝宝营养食谱

来源:[互联网]   时间:2018-01-01
土豆是很多孩子都喜欢吃的,土豆不仅口感好,而且营养丰富哦。妈妈在为幼儿烹饪时,不如就试试土豆宝宝食谱吧。今天小编就要来介绍多种土豆宝宝营养食谱,快来学一招吧。

  土豆的营养成分

  土豆,学名马铃薯。它和玉米、小麦、水稻、燕麦被称为世界五大粮食作物。土豆因其营养丰富而有“地下苹果”的美誉。其块茎中约含淀粉15-25%,蛋白质2-3%,脂肪0.7%,粗纤维0.15%,还含有丰富的钙、磷、铁、钾等矿物质及维生素C、维生素A及B族维生素。

  由此看来,土豆很适合成长发育中的孩子吃哦,下面就来介绍土豆宝宝食谱。

  土豆类宝宝食谱

  火腿土豆泥

  原料:土豆100克、熟瘦火腿10克、黄油2克。

  做法:土豆去皮洗净,切成小块放入锅内,加入适量的水煮烂,用汤匙捣成泥状。再将火腿去皮,去肥肉,切碎。把土豆泥盛入小盘内,加入火腿末和黄油,搅拌均匀后用小勺喂食婴儿。火腿要切成极细的碎末,方可食用。

  番茄土豆鸡肉粥

  原料:香米、鸡脯肉、番茄、土豆、植物油、精盐、葱、姜、味精少许。

  做法:香米洗净后冷水泡2小时,鸡脯肉剁成末,土豆洗净煮熟后去皮切成小丁;番茄去皮去蒂切成小丁。炒锅加热后放入植物油,葱姜放入锅内,煸香后捞出,放入鸡肉末,熟后推向锅的一侧,放入番茄丁煸炒至熟后将两者混合在一起。香米入锅,旺火烧开后改文火熬成粥,再加入煸好的鸡肉末、番茄丁、土豆丁继续用文火熬5~10分钟。加少许味精和盐,继续用小火煨至粥香外溢即可。

  土豆浓汤

  原料:土豆1个,茎块状的蔬菜(胡萝卜、香芋等)150克,切成细丝的洋芫荽(或葱、香芹)。

  做法:土豆和其他茎块状蔬菜切成小丁,锅中放入1杯半水及1茶匙蔬菜高汤粉,将切丁的材料放入锅中煮至熟烂。加入1汤匙法式鲜乳酪然后用捣泥棒或打蛋器拌匀成浓稠状。用调味料及香菜加以调味。将浓汤倒入汤碗中,撒上之前准备好的蔬菜丝及剁碎的洋芫荽即可。

  妈妈们,快来制作一款适合宝宝吃的土豆食谱吧。

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